ノロウイルスによる食中毒の発生や感染拡大を予防するための方法をご紹介します。
◇食材の取り扱い
生鮮食品はよく洗ってから使うようにして下さい。
特にシジミやカキを始めとする二枚貝を調理する際には、中心温度８５℃、１分以上に
なるよう十分加熱して下さい。ウイルスを失活化させることが出来ます。
◇衛生的な手洗い、調理器具の洗浄・殺菌
トイレ後や調理前、食事前の衛生的な手洗いを徹底しましょう。
調理器具は洗剤などを使用し十分に洗浄した後、次亜塩素酸ナトリウム（塩素濃度
２００ppm）で浸すように拭くことでウイルスを失活化出来ます。
加熱する場合は、８５℃以上の熱湯で１分以上加熱して下さい。
◇汚物等の処理
ノロウイルス患者の嘔吐物や便の中には大量のウイルスが存在しています。
汚物を処理する際には、まず使い捨ての手袋やマスクを着用し、ペーパータオルを汚物
にかぶせ、その上から次亜塩素酸ナトリウムを静かに撒きます。
使い捨ての不織布タオル等で拭き取った後、再度汚染区域を次亜塩素酸ナトリウムで
消毒します。処理後の手指の洗浄や消毒も忘れずに行いましょう。
◇定期的な検査
ノロウイルスが体内に入っても、症状が出ていない人を無症候性キャリアと言います。
自覚症状は無くてもウイルスは体内に存在するため、感染を広める原因になります。
無症候性キャリアの方が調理に従事しないように、ノロウイルスの検査を定期的に実施
することが大切です。
※弊社では、ＥＩＡ法、ＴＲＣ法、リアルタイムＰＣＲ法の３種を業務提携した検査機関にて
実施しています。
◎ノロウイルス対策商品も取り扱っていますので、こちらをクリック！して下さい。
弊社ホームページをご覧頂きありがとうございます。
皆様方におかれましては、輝かしい新年をご家族お揃いでお迎えのこととお喜び申し上げます。
また、旧年中は格別のご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。
本年も社員一丸、お客様にご満足頂けるよう、精一杯努力してまいる所存でございますので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
本年も、皆様の住環境に悪影響を及ぼす「シロアリ」や「ネズミ、ゴキブリ」からお守りすると共に、「安心・安全な衛生環境づくり」のお手伝いをさせていただきます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
誠に勝手ながら、新年は１月５日からの営業とさせて頂きます。
気持ちの良い秋晴れの天候が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。
本年、１０月より「研究室ブログ」をスタートさせました。
虫に関する（関係ない話も出てまいりますが）様々な話題を皆さんに提供してまいりますので、何卒ご支援よろしくお願い致します。
]]>羽アリは１年のうちこの季節にしか飛び立ちませんので、シロアリ発見の最も適した時期です。
羽アリが飛んだらシロアリがいる可能性は大です、普段は、木材の内部に潜んでいて木材を食べて生活しているので、目にすることはほとんどありません。
しかし、春から初夏にかけては羽アリとなって飛び立ち、地上に現れるためシロアリ発見の唯一のチャンスとも言えます。
特に、お風呂場やトイレ周辺から飛び立つことが多いので、注意が必要です。
羽アリは殺虫剤で処理したり、掃除機で吸い取れば簡単に処理はできますが、床下では、シロアリによる被害がある可能性がありますので、適正な診断をお勧めします。
詳しくは、お電話（フリーダイヤル０１２０－６４－７５７５）又は、お問い合わせフォームまでどうぞ。
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気温が少しずつ上昇する季節で、そろそろ食中毒の予防にも関心が向いてくる季節です。
食中毒は、６月頃から増え始め、７・８月をピークに１０月頃までが多く発生しています。
寒さが和らいでくる、今の時期に細菌性の食中毒を防止する習慣を身に付けるよい時期です。細菌は「肉眼で見て、直接取り除く」ことが出来ませんので、食中毒菌の特徴を知って、個別に対策を行うことが重要です。
平成２２年３月２６日に厚生労働省から「平成２１年（２００９年）食中毒発生状況」が発表されました。この資料を基に昨年の食中毒発生状況をまとめてみました。
昨年の食中毒事件の半数以上が細菌によるものです。さらに、細菌性食中毒の約６４％がカンピロバクターが原因となっています。近年、カンピロバクターによる食中毒件数が増加しており、年間を通して多い傾向にありますので、特に注意が必要です。
特に注意したい食中毒菌と予防法
| 食中毒菌 | カンピロバクター |
| 主な感染源 | 鶏肉、豚肉、牛肉などの食肉 |
| 特徴 | 野生動物や家畜、家禽の長官何存在する菌で、食肉や調理器具を通じて感染しやすい食中毒菌です。 菌数が微量でも感染力を持ち、低温に強く、室温より１０℃以下の環境の方が長時間生存する事ができ、－２０℃以下の凍結や真空パックした生肉などでも１ヶ月以上生存するといわれています。 |
| 有効な予防 | ７０℃の加熱では１分以内に死滅します。食肉は十分加熱しましょう。 |
| 食中毒菌 | サルモネラ属菌 |
| 主な感染源 | 鶏卵を主とする様々な食品 |
| 特徴 | 哺乳類、鳥類、爬虫類、両生類や下水、河川などに幅広く存在する菌で、主に鶏卵を感染源とします。 過去の事例では鶏卵の殻の外側に菌が付着して食中毒につながることが多かったため、現在では鶏卵の表面を洗浄していますが、卵巣や卵管に規制した菌によって、卵白や卵黄まで汚染される事があります。 |
| 有効な予防 | 調理の際は食材をしっかり加熱しましょう。二次汚染が多いので、調理器具の洗浄・殺菌を行ない、常に清潔な状態にしておきましょう。ペットなど、動物に触ったら、しっかりと手洗いを行いましょう。 |
| 食中毒菌 | 腸炎ビブリオ |
| 主な感染源 | 海産性の魚介類 |
| 特徴 | 海水や海底の泥の中、海産性の魚介類に存在する菌で、夏季に増えやすい食中毒菌です。 増殖のスピードが速く、人間の体温に近い３７℃前後ではスピードが最大になり、大腸菌などと比べて２倍近い速度になります。 |
| 有効な予防 | 魚介類を保存する時は、必ず冷蔵して下さい。 調理の際は内部までしっかり加熱しましょう。 塩分に強い反面、真水に弱く、魚介類を水道水でよく洗うだけで菌が減少します。また、刺身など生食を扱う場合、内臓やエラなどの下処理と、調理に使う調理器具（また板など）を使い分けると良いでしょう。 |
気温が少しずつ上昇する季節で、そろそろ食中毒の予防にも関心が向いてくる季節です。
食中毒は、６月頃から増え始め、７・８月をピークに１０月頃までが多く発生しています。
寒さが和らいでくる、今の時期に細菌性の食中毒を防止する習慣を身に付けるよい時期です。細菌は「肉眼で見て、直接取り除く」ことが出来ませんので、食中毒菌の特徴を知って、個別に対策を行うことが重要です。
平成２２年３月２６日に厚生労働省から「平成２１年（２００９年）食中毒発生状況」が発表されました。この資料を基に昨年の食中毒発生状況をまとめてみました。
昨年の食中毒事件の半数以上が細菌によるものです。さらに、細菌性食中毒の約６４％がカンピロバクターが原因となっています。近年、カンピロバクターによる食中毒件数が増加しており、年間を通して多い傾向にありますので、特に注意が必要です。
特に注意したい食中毒菌と予防法
| 食中毒菌 | カンピロバクター |
| 主な感染源 | 鶏肉、豚肉、牛肉などの食肉 |
| 特徴 | 野生動物や家畜、家禽の長官何存在する菌で、食肉や調理器具を通じて感染しやすい食中毒菌です。 菌数が微量でも感染力を持ち、低温に強く、室温より１０℃以下の環境の方が長時間生存する事ができ、－２０℃以下の凍結や真空パックした生肉などでも１ヶ月以上生存するといわれています。 |
| 有効な予防 | ７０℃の加熱では１分以内に死滅します。食肉は十分加熱しましょう。 |
| 食中毒菌 | サルモネラ属菌 |
| 主な感染源 | 鶏卵を主とする様々な食品 |
| 特徴 | 哺乳類、鳥類、爬虫類、両生類や下水、河川などに幅広く存在する菌で、主に鶏卵を感染源とします。 過去の事例では鶏卵の殻の外側に菌が付着して食中毒につながることが多かったため、現在では鶏卵の表面を洗浄していますが、卵巣や卵管に規制した菌によって、卵白や卵黄まで汚染される事があります。 |
| 有効な予防 | 調理の際は食材をしっかり加熱しましょう。二次汚染が多いので、調理器具の洗浄・殺菌を行ない、常に清潔な状態にしておきましょう。ペットなど、動物に触ったら、しっかりと手洗いを行いましょう。 |
| 食中毒菌 | 腸炎ビブリオ |
| 主な感染源 | 海産性の魚介類 |
| 特徴 | 海水や海底の泥の中、海産性の魚介類に存在する菌で、夏季に増えやすい食中毒菌です。 増殖のスピードが速く、人間の体温に近い３７℃前後ではスピードが最大になり、大腸菌などと比べて２倍近い速度になります。 |
| 有効な予防 | 魚介類を保存する時は、必ず冷蔵して下さい。 調理の際は内部までしっかり加熱しましょう。 塩分に強い反面、真水に弱く、魚介類を水道水でよく洗うだけで菌が減少します。また、刺身など生食を扱う場合、内臓やエラなどの下処理と、調理に使う調理器具（また板など）を使い分けると良いでしょう。 |
寒の入りも過ぎ、寒い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
今回は、冬の床下環境のことに付きましてお話申し上げます。
寒暖の差が激しい今の時期は、室内の窓ガラスなどに結露が付着しているのを見られることがあるかと思います、結露のメカニズムはこちらに記載しておりますが、床下の環境におきましても同じようなことが発生しているようです。
今の季節は、石油ファンヒーター等の暖房器具の利用により外気温との差がますます増え、床下も気温が上昇し結露が発生しやすいと考えられます（湿度は夏場よりは低いのですが・・・）。
床下の木部に発生する結露は、木材の耐久性に悪影響を及ぼすカビや腐朽の発生につながる恐れがあります。
これら、冬の床下環境改善対策として、調湿効果のある健爽炭や床下換気扇をお勧めしております。
詳しくお知りになりたいお客様は、お問い合わせフォームでお問い合わせいただくかフリーダイヤル０１２０－６４－７５７５までご連絡ください。
]]>弊社では４月と１０月の年に２回、全社員が集まる会議を実施しており、この度１０月７日に開催されました。
全体会議では、社内人事、社内表彰などの行事のほか分科会での研修会、昼からはレクリエーション大会で盛り上がりました。
今年は、会社創業初めての人事がございました、長年お世話になっていました社長藤岡伸二が社長の職を退任し、次期社長に藤岡良彦が就任いたしました。若輩者ではありますが何卒ご指導、ご鞭撻賜りますようお願い申し上げます。
わが社も、人が入れ替わり、若い力で邁進したいと考えておりますので、以前と変わらぬご厚情を賜りますよう改めてお願い申し上げます。
ホームページの変更は作業中でございます。悪しからずご了承ください。
新社長挨拶
真剣な様子で分科会に望む社員
分科会では、各事業部門別に統一テーマに沿って意見交換が交わされました。
会場をご無理言っています中丹勤労者福祉会館さんいつもお世話になりありがとうございます。
レクリエーションは、台風接近のため屋内でボーリング大会を開催しました、サンケイボウルさんお世話になりました。
ちなみに、成績は団体賞のみですが福知山本社が優勝しました。福知山本社のみんなおめでとう！
]]>お家が大きいし奥行きもかなりある。どうしても風が流れず、湿気の場所が多くなる。床下換気扇をと思ってみても数がたくさんになるので、縁側の戸板のところに金網を部分的に貼り付けをさせていただいた（割と安価に出来るのです）。もちろん奥側にも。基礎などの障害物もないから風通りはきっと良くなるはず。
左の写真が中から網を張ったところ。外の戸板を取り外してみたのが右の写真。
私が他の準備をしている間に、相方のM君が小奇麗に張り付けていてくれた。
床下からお家の玄関先が垣間見える。花なども見えて眺めもまんざらでもない。
じっと眺めているなら出入りする人も解かり、生活習慣も把握できるだろう。お家の喜悲こもごももわかるようになるはずだが、どんな事態になってもどっしりと家は存在しているだろう。
そのどっしりとした家を存在させるのに家のメンテナンスは欠かせない。つまり私どもの仕事の一端がお役に立っていると理解してます。
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最初から薬剤処理の要望を受けましたが、とりあえず検査をしてからということにしました。事前の情報収集でどうもダニによるものではないかも知れないとの疑念を持ったからです。
案の定、顕微鏡をのぞいてみても人を刺すようなダニは発見されませんでした。
もしかしての思いですが、肌に直接触れることが可能なシーツ、浴衣などの糊（化学薬品）の影響かもしれないとの報告をさせていただきました。
ダニの検査は東芝製クリーナー紙パックVPF－３を筒先に設置し吸引します。
ご心配ならば吸引していただき、チャック付ビニールに入れてお送り下さい。但し有料です。
先日は虫らしきものをテープに貼り付けて持参いただきました。0.8ミリほどの大きさ、よくよくみると、イエダニでした。ネズミ君が振り落とすものです。この場合はネズミ駆除とダニ駆除。もちろん薬を使用させていただきます。
この時期トリサシダニも出てきます。 ダニの繁殖要因 適度な温度、適度な湿度、そして栄養源。密閉性の高いお部屋はご注意下さい。
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